炙り鯖懐石弁当
二種の鯖料理と懐石献立をお楽しみ頂ける二段重ねお弁当
アレルゲン：ごま、鯖、乳成分、小麦、卵、大豆、えび、やまいも、豚肉、鶏肉
炙り鯖弁
炙り鯖料理と多彩な和のおかずをお楽しみ頂けるお弁当
アレルゲン：ごま、鯖、乳成分、小麦、大豆、鶏肉
炙り鯖めんたい弁
炙って旨みと辛みを引き立てた辛子明太子を添えた炙り鯖料理と多彩なおかずをお楽しみいただけるお弁当
アレルゲン：ごま、鯖、乳成分、小麦、大豆、鶏肉
代々木上原さとう
- 代々木上原きんはる が手作りする懐石弁当です。
- きんはるの看板メニューである、鯖を一度揚げてから炙る特殊な技法を使った塩焼きを用いています。
- 炙り鯖弁当は日本の伝統的な弁当の一つで、特に焼き加減にこだわった鯖が主役です。
- 鯖は特殊な技法で水分を閉じ込めたまま揚げています。その後に炙ることで香ばしい香りが立ち、旨味が一層引き立ちます。
- ご飯は一等米のゆめぴりかを使用。ふっくらと炊き上げられた白米は、炙り鯖との相性が抜群です。
- 大葉や広島のお漬物、安芸紫との相性も良く、さっぱりと食べ進められます。彩り豊かに、栄養バランスも考えられています。
- ひとつひとつ、丁寧に手作りしています。ぜひお手に取っていただきたい自信のお弁当です。
お問合せ：03-3469-1410
催事情報
デパート催事出店のお知らせ
下記日程にて催事出店いたします。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
| 【終了】玉川高島屋 | |
| 【終了】京王百貨店聖蹟桜ヶ丘 | |
| 【終了】国分寺丸井 | |
| 2024年10月9日〜10月15日 | 横浜高島屋 |
| 2024年10月24日〜10月30日 | 日吉東急アベニュー |
| 2024年12月4日〜12月10日 | 玉川高島屋 |
最新情報はInstagramでご案内しております。